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LA STORIA

Già ampiamente attestata nel” PIANO GENERALE DEI TERRITORI DELLE PROVINCIE DI VERCELLI, CASALE ,  NOVARA  E LOMELLINA  irrigabili  colle  acque  del  fiume  PO”,  secondo  il  progetto dell’Ingegner Carlo Noè, da quattro generazioni l’attuale proprietà si occupa di condurre e coltivare la CASCINA MIRABELLA.

PIANO GENERALE DEI TERRITORI DELLE PROVINCIE DI VERCELLI, CASALE, NOVARA E LOMELLINA irrigabili colle acque del fiume PO – 1854

 

Dettaglio della carta dove è presente la CASCINA MIRABELLA (allora “Mirabello”)

LA PRODUZIONE

In Cascina Mirabella coltiviamo Riso Carnaroli, Riso Gloria, il profumato ed integrale nero Venere. Vengono lavorati con cura estrema nei dettagli, e li confezioniamo, sia in atmosfera controllata sia sottovuoto, mantenendo inalterate le caratteristiche organolettiche e la freschezza del prodotto appena pilato. Sopra ogni cosa, con passione , ricerchiamo la qualità, sempre di più mai di meno.

LA DISTINZIONE

ADERIAMO ALLA FILIERA RISO DOP DI BARAGGIA COLTIVIAMO RISO VENERE.

Il riso, coltivato nella nostra azienda , per crescere e moltiplicarsi deve affrontare le asprezze del suolo povero, caratteristico della zona baraggiva ,e delle acque che provengono dalla cerulea e gelida Dora. Questo ambiente conferisce al vero Carnaroli, quello selezionato dal dottor DeVecchi, in quel di Paullo, e dal suo acquaiolo ,il signor Carnaroli ,un’ottima tenuta di cottura ed un gusto eccellente.

 

DOVE SIAMO

CASCINA MIRABELLA 9 -13030-CASANOVA ELVO

TEL-3349451611-

TEL-3285413380 –

risomirabella.it- SARETE SEMPRE AGGIORNATI SUL NOSTRO LAVORO

mariella.robasto@gmail.com